Quem consegue dizer não a um pastel quentinho e crocante, recheado com sabores irresistíveis? Aprenda a preparar um lanche delicioso que vai agradar a todos. Com uma massa leve e versátil, e recheios saborosos, esses pastéis são perfeitos para qualquer ocasião. Siga o passo a passo e descubra como fazer essas delícias na sua própria casa.

Ingredientes para o Lanche Irresistível

  • 1 rolo de massa para pastel (pode ser a massa de feira)
  • Recheio de sua preferência (exemplos: carne moída com azeitona preta, frango desfiado com cream cheese, cenoura e alho-poró)
  • 1 pimentão verde bem picado
  • 1/2 cebola bem picada
  • 200g de bacon
  • 500g de carne moída
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 sachê de caldo de carne
  • Mussarela
  • Presunto

Modo de Preparo do Lanche Irresistível

  1. Em uma frigideira, frite bem o bacon. Adicione a cebola e o pimentão, refogando até dourarem.
  2. Acrescente a carne moída e continue refogando até que esteja totalmente cozida. Adicione o sachê de caldo de carne e ajuste o sal, se necessário.
  3. Finalize com a salsinha picada, misture bem e deixe o recheio esfriar.

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Como Fazer os Pastéis:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Abra a massa para pastel e corte em quadrados ou círculos, conforme preferir.
  3. Coloque uma porção do recheio no centro de cada pedaço de massa.
  4. Dobre a massa ao meio, formando uma meia lua, e pressione as bordas com um garfo para selar.
  5. Coloque os pastéis em uma assadeira untada com azeite.
  6. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
  7. Retire o papel alumínio, pincele os pastéis com azeite e volte ao forno até dourarem.
  8. Se necessário, repita o processo de pincelar com azeite para obter uma textura crocante.
  9. Sirva os pastéis quentes acompanhados de pimenta ou vinagrete.

Dúvidas Comuns

Posso congelar os pastéis antes de assar? Sim, você pode congelar os pastéis já montados e depois assá-los conforme necessário. Basta colocá-los em uma assadeira forrada com papel manteiga, levar ao congelador até firmarem, e depois transferi-los para sacos plásticos próprios para congelamento.

É possível fritar os pastéis em vez de assá-los? Sim, você pode fritar os pastéis em óleo quente até ficarem dourados e crocantes. No entanto, assá-los no forno é uma opção mais saudável e menos trabalhosa.

Posso usar outros tipos de massa para pastel? Sim, você pode experimentar diferentes tipos de massa para pastel, como a massa integral ou até mesmo massa folhada, para variar o sabor e a textura dos pastéis.

Dicas

  • Varie os recheios dos pastéis conforme sua preferência e criatividade. Experimente combinações diferentes de ingredientes para criar sabores únicos.
  • Para uma opção mais saudável, você pode substituir o bacon por cogumelos ou vegetais grelhados no recheio dos pastéis.
  • Para um toque extra de sabor, adicione ervas frescas, como manjericão ou tomilho, ao recheio dos pastéis.

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Conclusão dessa receita

Com essas instruções simples, você pode preparar pastéis deliciosos e crocantes na sua própria cozinha. Experimente diferentes recheios e aproveite essa opção versátil de lanche. Não se esqueça de compartilhar sua opinião e sugestões conosco. Bom apetite!

2 thoughts on “Lanche Irresistível”

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