Origem da Receita
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A salada de frutas é uma sobremesa clássica apreciada em diversas culturas ao redor do mundo. A versão cremosa adiciona um toque de indulgência, tornando-a ainda mais atraente e versátil. É especialmente popular em climas quentes, onde as frutas frescas são abundantes e refrescantes.
Ingredientes
- 1 xícara de morangos picados
- 1 xícara de uvas cortadas ao meio (sem sementes)
- 2 bananas fatiadas
- 2 kiwis descascados e fatiados
- 1 manga picada
- 1 maçã picada
- 1 laranja descascada e cortada em pedaços
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g) ou 1 xícara de creme de leite fresco
- Suco de 1 limão
- Hortelã fresca para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparação das Frutas:
- Lave bem todas as frutas.
- Pique os morangos, uvas, bananas, kiwis, manga, maçã e laranja em pedaços pequenos e uniformes.
- Coloque todas as frutas picadas em uma tigela grande.
- Preparação do Creme:
- Em uma tigela separada, misture o leite condensado e o creme de leite.
- Adicione o suco de limão e misture bem até obter uma consistência homogênea e cremosa.
- Montagem da Salada:
- Despeje o creme sobre as frutas picadas.
- Misture delicadamente para que todas as frutas fiquem bem envolvidas pelo creme.
- Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que a salada fique bem gelada e os sabores se misturem.
- Serviço:
- Antes de servir, misture a salada novamente para garantir que o creme esteja bem distribuído.
- Decore com folhas de hortelã fresca, se desejar.
Quando Servir
A salada de frutas cremosa é perfeita para ser servida como sobremesa após o almoço ou jantar. Também é uma excelente opção para festas, piqueniques e encontros familiares, especialmente durante os meses de verão.
Variações Saudáveis
- Iogurte Grego: Substitua o creme de leite por iogurte grego para uma versão mais leve e rica em proteínas.
- Leite de Coco: Use leite de coco no lugar do creme de leite para uma opção sem lactose e com um toque tropical.
- Mel: Adicione uma colher de mel ao creme para um sabor mais natural e menos açúcar processado.
Sugestões de Bebidas
Para acompanhar a salada de frutas cremosa, considere servir:
- Chá gelado: Um chá de hortelã ou de frutas vermelhas complementa bem a sobremesa.
- Suco de frutas frescas: Como suco de laranja, melancia ou abacaxi.
- Espumante: Um espumante seco pode adicionar um toque de elegância e refrescância ao servir essa sobremesa em ocasiões especiais.