Salada de Frutas Cremosa

Origem da Receita

A salada de frutas é uma sobremesa clássica apreciada em diversas culturas ao redor do mundo. A versão cremosa adiciona um toque de indulgência, tornando-a ainda mais atraente e versátil. É especialmente popular em climas quentes, onde as frutas frescas são abundantes e refrescantes.

Ingredientes

• 1 xícara de morangos picados
• 1 xícara de uvas cortadas ao meio (sem sementes)
• 2 bananas fatiadas
• 2 kiwis descascados e fatiados
• 1 manga picada
• 1 maçã picada
• 1 laranja descascada e cortada em pedaços
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (300g) ou 1 xícara de creme de leite fresco
• Suco de 1 limão
• Hortelã fresca para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparação das Frutas:
   • Lave bem todas as frutas.
   • Pique os morangos, uvas, bananas, kiwis, manga, maçã e laranja em pedaços pequenos e uniformes.
   • Coloque todas as frutas picadas em uma tigela grande.
2. Preparação do Creme:
   • Em uma tigela separada, misture o leite condensado e o creme de leite.
   • Adicione o suco de limão e misture bem até obter uma consistência homogênea e cremosa.
3. Montagem da Salada:
   • Despeje o creme sobre as frutas picadas.
   • Misture delicadamente para que todas as frutas fiquem bem envolvidas pelo creme.
   • Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que a salada fique bem gelada e os sabores se misturem.
4. Serviço:
   • Antes de servir, misture a salada novamente para garantir que o creme esteja bem distribuído.
   • Decore com folhas de hortelã fresca, se desejar.

Quando Servir

A salada de frutas cremosa é perfeita para ser servida como sobremesa após o almoço ou jantar. Também é uma excelente opção para festas, piqueniques e encontros familiares, especialmente durante os meses de verão.

Variações Saudáveis

• Iogurte Grego: Substitua o creme de leite por iogurte grego para uma versão mais leve e rica em proteínas.
• Leite de Coco: Use leite de coco no lugar do creme de leite para uma opção sem lactose e com um toque tropical.
• Mel: Adicione uma colher de mel ao creme para um sabor mais natural e menos açúcar processado.

Sugestões de Bebidas

Para acompanhar a salada de frutas cremosa, considere servir:

• Chá gelado: Um chá de hortelã ou de frutas vermelhas complementa bem a sobremesa.
• Suco de frutas frescas: Como suco de laranja, melancia ou abacaxi.
• Espumante: Um espumante seco pode adicionar um toque de elegância e refrescância ao servir essa sobremesa em ocasiões especiais.