Ingredientes do Rocambole de Limão
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 120g de açúcar
- 100g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Raspas de 2 limões
- Suco de 1 limão
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
Sobre os Itens Utilizados e Tempo de Preparo
Para esta receita, você vai precisar de uma batedeira, uma assadeira retangular, papel manteiga, uma espátula e uma peneira. Ah, e claro, alguns utensílios básicos como tigelas e colheres. O tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos. Considerando o tempo de forno e a montagem, você pode ter essa delícia pronta para servir em menos de 1 hora. Vamos agora aprender como fazer esse Rocambole de Limão de forma descomplicada?
Modo de Preparo da Receita
- Preparando a massa: Comece batendo as claras em neve até que estejam bem firmes. Adicione as gemas uma a uma, sem parar de bater. Aos poucos, adicione o açúcar até formar um creme fofo e claro.
- Incorporando os secos: Em uma tigela, peneire a farinha de trigo junto com o fermento. Incorpore aos poucos à mistura de ovos, mexendo delicadamente com uma espátula para manter a leveza da massa.
- Aromatizando: Adicione as raspas de limão e misture novamente com carinho.
- Assando: Forre uma assadeira retangular com papel manteiga e despeje a massa, espalhando de forma uniforme. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até que esteja levemente dourado.
- Fazendo o recheio: Enquanto a massa assa, numa panela, misture o leite condensado, o suco de limão e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- Montando o rocambole: Retire a massa do forno, desenforme ainda quente sobre um pano úmido polvilhado com açúcar. Espalhe o recheio por toda a superfície e, com a ajuda do pano, enrole cuidadosamente o rocambole.
- Finalizando: Deixe esfriar antes de servir. Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ou decorar com raspas de limão.
Agora que você já sabe o passo a passo, imagine o sabor incrível desse rocambole com aquela xícara de chá ou café. Tem coisa melhor?
Versão Saudável do Rocambole de Limão
Ingredientes do Rocambole de Limão Saudável
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 80g de açúcar de coco
- 100g de farinha de aveia
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Raspas de 2 limões orgânicos
- Suco de 1 limão
- 1 lata de leite condensado de coco
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
Modo de Preparo
- Preparando a massa: Siga os mesmos passos da receita original, batendo claras em neve, adicionando gemas e depois o açúcar de coco.
- Incorporando os secos: Acrescente a farinha de aveia com o fermento, mexendo delicadamente.
- Aromatizando e assando: Adicione as raspas de limão e coloque para assar, conforme o passo 4.
- Recheio saudável: Utilizando leite condensado de coco e óleo de coco, misture com o suco de limão até obter uma consistência firme.
- Montando: Siga os mesmos passos de desenformar e enrolar.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Agora, que tal transformar essa delícia em uma fonte de renda? Vou te dar algumas dicas valiosas.
Identifique seu Público
- Pessoas que adoram sobremesas artesanais.
- Público fitness que busca opções saudáveis.
- Festas e eventos especiais.
Passos Para Empreender
- Estude o mercado: Veja o que concorrentes estão fazendo e diferencie-se.
- Teste a receita: Aprimore o sabor e a apresentação.
- Embalagem atrativa: Investigue embalagens que conservem a textura e o sabor.
- Marketing: Utilize redes sociais para divulgar suas delícias.
- Entregue qualidade: Sempre preze pela qualidade e bom atendimento.
Sugestões de Vendas
- Vender em mercados locais ou feiras.
- Oferecer para cafeterias e padarias.
- Criar um site ou perfil nas redes sociais para pedidos online.
Conclusão
Queridas, espero que essa receita entre para o seu caderninho e que vocês façam esses momentos na cozinha sempre com muita alegria. Tanto a versão clássica quanto a saudável do Rocambole de Limão são escolhas certeiras para encantar o paladar de qualquer um.
Aproveitem e me contem como ficou o seu rocambole! Estou ansiosa para saber e ver as fotos. Até a próxima receita, minha querida audiência do melhor4home!