BOLO DELICIOSO EM 5 MINUTOS

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar (160 g)
• 1/2 xícara de óleo (100 ml)
• 1 xícara de leite morno (200 ml)
• Essência de baunilha a gosto
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo (150 g)
• 1/2 xícara de cacau em pó (45 g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (14 g)

Recheio:

• 600 g de chocolate branco
• 2 xícaras de creme de leite quente (400 g)
• 1 colher (sopa) de manteiga (25 g)
• 1 xícara de leite em pó (90 g)

Modo de Preparo:

1. Liquidificador:
   No liquidificador, adicione 4 ovos, 160 g de açúcar, essência de baunilha a gosto, 100 ml de óleo e 200 ml de leite morno. Bata por cerca de 1 minuto. Reserve!
2. Misturar:
   Em uma tigela grande, peneire 150 g de farinha de trigo, 45 g de cacau em pó e 14 g de fermento em pó. Misture com um fouet.
3. Adicionar:
   Acrescente a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
4. Enformar:
   Em uma forma de 22x10x10 cm untada com manteiga e forrada com papel manteiga no fundo, despeje a massa.
5. Forno:
   Asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 40 minutos.
6. Recheio:
   No liquidificador, adicione 600 g de chocolate branco picado, 400 g de creme de leite quente, 25 g de manteiga e 90 g de leite em pó. Bata até obter uma mistura homogênea.
7. Desenformar:
   Retire o bolo do forno, desenforme e retire o papel manteiga. Corte a parte superior para nivelar e divida o bolo ao meio. Forre a forma com plástico e coloque uma das metades do bolo.
8. Rechear:
   Despeje o recheio sobre a metade do bolo na forma e cubra com a outra metade. Feche bem com o plástico e leve ao congelador por 4 horas.
9. Desenformar:
   Retire do congelador, retire o plástico cuidadosamente e coloque o bolo em um prato bonito. Finalize polvilhando leite em pó.
10. Pronto:
    Seu bolo recheado com chocolate branco está pronto para ser servido! Aproveite essa delícia!

Gostou dessa receita? Confira outras deliciosas receitas no nosso site! E não deixe de participar do nosso grupo de WhatsApp para ficar por dentro de todas as novidades e dicas exclusivas.

Seja feliz e bom apetite!

BOLO SAUDÁVEL EM 5 MINUTOS

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar de coco ou mascavo (160 g)
• 1/2 xícara de óleo de coco (100 ml)
• 1 xícara de leite vegetal morno (200 ml) – pode ser leite de amêndoas ou aveia
• Essência de baunilha a gosto
• 1 1/2 xícara de farinha de aveia (150 g)
• 1/2 xícara de cacau em pó orgânico (45 g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (14 g)

Recheio:

• 600 g de chocolate branco sem açúcar ou chocolate branco vegano
• 2 xícaras de creme de leite de coco quente (400 g)
• 1 colher (sopa) de manteiga de amêndoa (25 g)
• 1 xícara de leite de coco em pó (90 g)

Modo de Preparo:

1. Liquidificador:
   No liquidificador, adicione 4 ovos, 160 g de açúcar de coco ou mascavo, essência de baunilha a gosto, 100 ml de óleo de coco e 200 ml de leite vegetal morno. Bata por aproximadamente 1 minuto. Reserve!
2. Misturar:
   Em uma tigela grande, peneire 150 g de farinha de aveia, 45 g de cacau em pó orgânico e 14 g de fermento em pó. Misture com um fouet.
3. Adicionar:
   Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Enformar:
   Em uma forma de 22x10x10 cm, untada com óleo de coco e forrada com papel manteiga no fundo, despeje a massa.
5. Forno:
   Asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 40 minutos.
6. Recheio:
   No liquidificador, adicione 600 g de chocolate branco sem açúcar ou vegano picado, 400 g de creme de leite de coco quente, 25 g de manteiga de amêndoa e 90 g de leite de coco em pó. Bata até obter uma mistura homogênea.
7. Desenformar:
   Retire o bolo do forno, desenforme e retire o papel manteiga. Corte a parte superior para nivelar e divida o bolo ao meio. Forre a forma com plástico e coloque uma das metades do bolo.
8. Rechear:
   Despeje o recheio sobre a metade do bolo na forma e cubra com a outra metade. Feche bem com o plástico e leve ao congelador por 4 horas.
9. Desenformar:
   Retire do congelador, remova o plástico cuidadosamente e coloque o bolo em um prato bonito. Finalize polvilhando leite de coco em pó.
10. Pronto:
    Seu bolo saudável recheado com chocolate branco está pronto para ser servido! Aproveite essa delícia de maneira mais saudável!