Modo de Preparo:
Continua após a publicidade..
Camada de Maracujá:
- No liquidificador, misture o leite, o creme de leite, a polpa de maracujá, o leite condensado e a gelatina (já hidratada conforme as instruções da embalagem).
- Despeje metade dessa mistura em uma forma levemente untada com óleo e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
Camada de Chocolate:
Enquanto a camada de maracujá firma, prepare a de chocolate. Bata no liquidificador o leite, o creme de leite, o leite condensado, o achocolatado e a gelatina já hidratada. 4. Retire a forma da geladeira e despeje a mistura de chocolate por cima da camada de maracujá, cobrindo completamente. 5. Coloque de volta na geladeira por mais 1 hora.
Desenformando e Servindo:
6. Após o tempo de refrigeração, utilize uma faca para soltar as laterais da sobremesa. 7. Desenforme virando a forma sobre um prato ou travessa. 8. Corte em pedaços e sirva na hora.
Dicas:
- Para intensificar o sabor do maracujá, você pode utilizar suco concentrado no lugar da polpa.
- Se não tiver achocolatado, substitua por cacau em pó ou outro de sua preferência.
- Para garantir que as camadas fiquem bem firmes, deixe a sobremesa gelar por, pelo menos, 2 horas.
- Finalize a apresentação decorando com raspas de chocolate ou folhinhas de hortelã para um charme extra.