Ingredientes do Rocambole de Carne
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 200g de presunto fatiado
- 200g de mussarela fatiada
- Azeite para untar
Para preparar esse rocambole maravilhoso, usaremos ingredientes simples e acessíveis. A carne moída é a base perfeita, oferecendo uma textura que se molda bem e retém os sabores dos temperos. O queijo parmesão e a farinha de rosca ajudam a dar liga e enriquecer o gosto da carne. Ah, e não se esqueça do presunto e da mussarela – eles vão derreter por dentro e deixar o rocambole irresistível!
O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, sendo 20 minutos para o preparo e 40 minutos no forno. Vai valer a pena cada minuto! Agora, vamos ao passo a passo!
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com um pouco de azeite.
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o ovo, a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado, sal, pimenta, salsinha e cebolinha. Amasse bem com as mãos até obter uma mistura homogênea.
- Sobre uma folha de papel alumínio ou papel manteiga, espalhe a carne temperada formando um retângulo.
- Coloque as fatias de presunto sobre a carne, cobrindo toda a superfície. Em seguida, faça o mesmo com as fatias de mussarela.
- Com a ajuda do papel, enrole a carne, formando um rocambole. Certifique-se de que está bem firme para não desmanchar.
- Transfira o rocambole para a assadeira untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja bem dourado e cozido por dentro.
E pronto! O seu Rocambole de Carne está prontinho para ser servido. Você pode acompanhá-lo com um purê de batatas, arroz branco ou uma salada verde bem fresquinha. É uma refeição completa que vai deixar todos com um sorriso no rosto!
Agora, vamos preparar uma versão saudável dessa delícia, para quem quer manter a dieta sem abrir mão do sabor!
Rocambole de Carne: Versão Saudável
Para esta versão, optaremos por ingredientes mais leves e nutritivos, sem perder o sabor e a suculência do rocambole tradicional.
Ingredientes da Versão Saudável
- 500g de carne moída magra (patinho)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo orgânico
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de queijo cottage
- Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 200g de peito de peru fatiado
- 200g de queijo muçarela light fatiado
- Azeite de oliva extra virgem para untar
A farinha de aveia substitui a farinha de rosca, tornando a receita mais saudável e rica em fibras. O queijo cottage e a carne magra ajudam a reduzir a quantidade de gorduras saturadas, sem comprometer o sabor. O processo de preparo continua o mesmo, garantindo uma refeição deliciosa e nutritiva em apenas 1 hora.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Se você adorou nossa receita de Rocambole de Carne e está pensando em transformar isso em um negócio, aqui vão algumas dicas para rentabilizar com essa delícia!
- Venda Direta
- Prepare rocamboles prontos para assar e venda para amigos, parentes e vizinhos.
- Use redes sociais como plataforma de divulgação. Capriche nas fotos e na descrição dos produtos.
- Congelados Saudáveis
- Prepare rocamboles congelados, prontos para assar. Assim, seus clientes podem ter sempre à mão uma opção prática e saudável.
- Invista em embalagens adequadas e etiquetas bem-feitas.
- Feiras e Mercados
- Participe de feiras de alimentos e mercados de rua, oferecendo degustações para atrair clientes.
- Crie um stand atraente e acolhedor para chamar a atenção.
- Parcerias e Revendas
- Estabeleça parcerias com mercadinhos, padarias e lojas de produtos naturais para revender seus rocamboles.
- Proporcione degustações nesses locais para apresentar seu produto.
- Cursos e Consultorias
- Ofereça cursos online ou presenciais, ensinando como preparar o Rocambole de Carne.
- Compartilhe dicas e técnicas de preparo, permitindo que outros também possam fazer essa delícia em casa.
Conclusão
E aí, gostaram das receitas e das dicas? Espero que sim! O Rocambole de Carne é uma receita que combina sabor, praticidade e versatilidade, perfeita para qualquer ocasião. Além disso, é uma ótima oportunidade de negócio para quem quer empreender na área da culinária. Cozinhar é um ato de amor e uma forma maravilhosa de reunir pessoas. Aproveite essa receita para criar momentos especiais na sua vida e na de quem você ama. Até a próxima, minhas queridas seguidoras! E não se esqueçam de compartilhar suas experiências e fotos comigo. Feliz cozinha, e até mais!