Massa do Bolo de Cenoura
- -3 cenouras médias cortadas em rodelas
- -4 ovos
- -1 xícara de óleo
- -2 xícaras de açúcar
- -2 e ½ xícaras de farinha de trigo
- -1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio de Chocolate
- -2 latas de leite condensado
- -1 colher de sopa de manteiga
- -4 colheres de sopa de chocolate em pó
- -1 caixinha de creme de leite
Cobertura de Chocolate
- -1 lata de leite condensado
- -1 colher de sopa de manteiga
- -3 colheres de sopa de chocolate em pó
- -1 caixinha de creme de leite
Ingredientes para a versão saudável
Massa do Bolo de Cenoura Saudável
- -3 cenouras médias cortadas em rodelas
- -4 ovos orgânicos
- -1 xícara de óleo de coco
- -1 xícara de açúcar de coco
- -2 xícaras de farinha de amêndoas
- -1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio de Chocolate Saudável
- -2 latas de leite condensado de amêndoa
- -1 colher de sopa de manteiga ghee
- -4 colheres de sopa de cacau em pó
- -1 caixinha de creme de leite de amêndoa
Cobertura de Chocolate Saudável
- -1 lata de leite condensado de amêndoa
- -1 colher de sopa de manteiga ghee
- -3 colheres de sopa de cacau em pó
- -1 caixinha de creme de leite de amêndoa
Itens necessários e tempo de preparo
Para fazer essa delícia, você vai precisar de uma forma de bolo redonda ou retangular, um liquidificador, uma panela média para o recheio e a cobertura, e uma espátula para espalhar bem as camadas de chocolate.
O tempo total de preparo, considerando a massa, recheio, cobertura e montagem, é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Inclua em sua rotina de final de semana, que vai valer a pena!
Modo de Preparo da Receita
Preparo da Massa do Bolo de Cenoura
- Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Misture os secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
- Combine tudo: Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa lisa.
- Asse a massa: Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Preparo do Recheio e Cobertura de Chocolate
- Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Adicione o creme de leite e misture bem. Reserve.
- Cobertura: Repita o processo do recheio, mas deixe a mistura um pouco mais líquida para cobrir o bolo.
Montagem do Bolo
- Corte o bolo: Depois que o bolo estiver frio, corte-o ao meio no sentido horizontal, formando duas camadas.
- Recheie: Espalhe o recheio de chocolate sobre a camada inferior e cubra com a camada superior do bolo.
- Cubra: Despeje a cobertura de chocolate por cima do bolo e espalhe bem, deixando escorrer pelas laterais.
E pronto! Seu Bolo de Cenoura com Camadas de Chocolate está perfeito para ser devorado! E o melhor de tudo é que esse bolo sempre arranca suspiros de quem prova.
Agora, se você quer uma versão saudável, sem abrir mão do sabor, aqui está a adaptação!
Modo de Preparo da Receita Saudável
O modo de preparo da versão saudável é exatamente o mesmo, apenas substituindo os ingredientes convencionais pelos saudáveis listados acima. Assim, você pode deliciar-se sem culpa!
Acompanhamento e Ocasiões para Servir
Esse bolo é perfeito para qualquer ocasião – desde um café da tarde especial até festas de aniversário. Para acompanhar, recomendo um chá gelado de limão ou um café fresquinho. E sabe o que mais? Um sorvete de creme ao lado desse bolo é simplesmente divino!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Transformar essa receita incrível em uma fonte de renda pode ser bem simples e lucrativo. Aqui vão algumas dicas:
- Ofereça diferentes tamanhos: Faça bolos em tamanhos variados, desde mini bolinhos individuais até grandes para festas.
- Capriche na apresentação: Invista em embalagens bonitas e resistentes, que valorizem seu produto.
- Divulgue nas redes sociais: Crie uma página no Instagram e no Facebook para divulgar seus bolos, mostrando o passo a passo e depoimentos de clientes satisfeitos.
- Participe de feiras e eventos: Feiras gastronômicas são ótimas oportunidades para você fazer seu produto conhecido.
- Parcerias locais: Ofereça seus bolos em cafeterias e padarias locais como forma de aumentar sua clientela.
Conclusão
Preparar um Bolo de Cenoura com Camadas de Chocolate é uma experiência deliciosa e gratificante. E olha, com essas dicas, você pode não só deliciar sua família e amigos, mas também transformar essa receita em um negócio lucrativo.
Espero que tenham gostado e que coloquem a mão na massa. Nos vemos na próxima receita! Até lá, minhas queridas!